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保障食品安全，不僅需要食品監管部門通過技術和管理手段進行監督，更需要企業嚴格自律，樹立誠信意識。食品安全第三方監管的意義
近些年來，我國發生的幾起較大食品安全事件，給社會敲響了警鐘，食品安全不能僅僅依賴于外界監督，更需發企業恪守誠信底線。
一些企業明知瘦肉精危害人體健康，卻在豬飼料中添加；一此企業明知地溝油嚴重危害健康，切生產和使用地溝油。
中科檢測作為食品安全第三方監管單位，具有食品檢驗、農產品檢測的CMA資質，可開展食品發證檢驗、食品出廠檢驗，食品型式檢驗服務。
食品安全第三方監管相關規定
根據國家食品藥品監督管理總局2015年第16號令《食品生產許可管理辦法》規定，食品生產企業應申請獲得生產許可證。
企業在日常生產中應持續保證產品質量、安全和衛生，應進行必要的出廠檢驗，出廠檢驗項目按產品適用的相關標準進行檢驗，出廠檢驗可以在企業內部實驗室自行檢驗，也可以委托外部實驗室檢驗。
另外企業應每年至少2次的全項目的型式檢驗，型式檢驗需要委托有CMA資質的檢測機構完成，可自愿自主選擇檢測機構。
食品安全第三方監管的意義
當今社會，政府行政管理日益向公共治理轉換，傳統的管理模式主要是追求監管效率和秩序恢復，管理主體只有政府行政主體.
而新的治理理念是追求的更多是關乎國民福祉的食品安全，治理主體更加的多元，讓政府從‘什么都自己干’的大包大攬，轉變為更多通過購買服務的方式調動社會力量，積極穩妥推進“放管服"改革。
在食品安全監管的工作中，監管部門將檢驗、監督、評價、培訓等工作交于第三方機構，監管部門只需要將精力全部放在核心工作，更有利于提升監管部門工作效率。
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